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山东人最爱煎饼卷大葱?山东人都会开挖掘机?不是这样的!
作者:admin 发布时间:2019-04-17 22:08

  ——是青岛的十大特色小吃之一,先后被评为“山东省小吃”,“中华名小吃”。它的皮很▪…□◇=△▲▷▷•薄,味道很鲜美深受大众喜欢。馅的种类也是很繁多的,由原先的“三鲜”,又发明出肉丁,各种时令蔬菜等众多馅品。

  莱芜烧饼:莱芜吊炉烧饼,相信大家对这个不会很陌生吧,凡是在省会济南待过1-2年的没有不认识莱芜吊炉烧饼的。莱芜吊炉烧饼是“▲●…△椭▲=○▼圆”的形状,上面洒满了芝麻,很薄也很香脆,吊炉烧饼中间有很大的空心,下面软但是也很脆,有的是•☆■▲原味,有的是咸味,有的里面有馅,比如韭菜馅,白菜馅,火腿馅。在很多的羊汤馆里,也提供吊炉烧饼,很好吃,外酥里嫩。

  枣庄菜煎饼——枣庄滕州菜煎饼很是出名,也很好吃,是比较大◆■众化的一种食物。材料就是面粉,各种蔬菜,鸡蛋,肠等一开始流传在枣庄,济宁,徐州等地,后在周围省也◆◁•流传。现在走在大街上,会发现无数的菜煎饼店面,现做现卖,很方便快捷也很好吃。

  潍坊肉火烧——潍坊肉火烧是潍坊市的传统小吃之一。潍坊肉火烧在当地和外地叫法也是有区别的,它的种类繁多,最出◆●△▼●名的还是肉火烧,皮很酥很柔软,吃起•●来很香但是却不会腻。

  济南拔丝山药——有“山东的十大名吃”之一的称号。颜色是柿▷•●黄,当挑一块的时候,能拔出很长的丝,很脆很甜很好吃,是不可或缺的压桌甜菜。

  青岛锅贴——青岛锅贴是青岛当地著名的地方小吃。青岛锅贴底部是深黄色的,面很有韧性,馅很好吃,可以说是外焦里嫩了,很是可口。另外在各地的锅★△◁◁▽▼贴形状也不一样,因地域而异。

  济宁甏肉干饭——甏肉干饭是山东济宁地区的传统小吃,可以称得上首屈一指的名小吃了。甏肉的意思就是用甏•□▼◁▼来盛放烹制的肉。说起★▽…◇这个,八月得考考小可☆△◆▲■爱们甏肉干饭第一个字怎么读了,知道的小可爱们可以在评论区小声告诉八月哦。甏肉干饭随着时间的发展在不断地改革,现在不仅是肉和米饭了,也增加了卷饼,面筋,丸子等一系列好吃的菜。

  魏集驴肉——在2011年的时候,魏集驴肉被山东省评为“来山东不得不吃的100种美食”之一,魏集驴肉肉质很酥烂却是很香,味道也十分的鲜美。

  沂蒙光棍鸡——沂蒙光棍鸡是沂蒙当地很出名的传统小吃。名字由来很是有意思:当创始人在蒙阴县开炒鸡店的时候,主要是烹饪沂蒙的大公鸡,炒鸡店工作的人也都是男的,于是就▼▲将这菜叫做“光棍鸡”。色泽很是红亮,汁鲜味浓,闻起来一股醇厚的药香,多次被赞为“炒鸡一绝”。

  菏泽羊肉汤——全国各地的羊肉汤没少见,但是名正言顺地以汤入谱的只有单县羊肉汤。“色白似奶、鲜而不膻、烂而不黏”,单县羊肉汤的这些特色铸就了它在江湖上“天下第一汤”的美誉。熬一碗单县羊汤,用料、火候是最讲究的,正宗的羊肉汤食材以三岁的青山羊为最佳。

  菏泽水煎包——在中国十大包子排行榜中,可以看到菏泽水煎包的身影。这种鲁西南名吃形状扁圆,馅料可以分羊肉、猪肉、素菜多种,成品的两面金黄酥脆的口感是其一大特色。在烹制方面,加面水油煎则是其特色所在。

  菏泽烧饼——:同样为鲁西南名特色的还有曹州烧饼。传统的烧饼经过揉面、切花、盘沿等工序后要贴入炉内烧烤。用果木烤成的烧饼红中泛黄,表面盖着严严实实的一层被烤得金黄的芝麻,里面还会包裹上用盐、香油、花椒、茴香等佐★◇▽▼•料调和成的油瓤。

  菏泽曹县烧牛肉——大碗喝酒、大块吃肉的场景在“好汉”辈出的山东来说不是件稀罕事,对于菏泽人来说,可以大快朵颐的,莫过于曹县烧牛肉。它的历史由来已久,而且一直都是备受民间百姓◇•■★▼青睐的下酒菜。

  菏泽胡辣汤——当然不得不提菏泽人的早餐必备菏泽胡辣汤,配上水煎包,那叫一个了得。

  菏泽壮馍——是菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱。

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